WYEAST 4946 BOLD RED/HIGH ALCOHOL

$12.00

Cette levure produit une fermentation forte et dominante. Elle tolère jusqu’à 18% d’alcool, elle est idéale pour les Zinfandel, Pinot Noir, Syrah ou tout autres moûts riche en sucre. Elle est un bon choix pour repartir une fermentation arrêtée.

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UGS : LV34946 Catégories : , ,

Informations complémentaires

Floculation

Basse-médium

Tolérance à l'alcool

18%

Température de fermentation

16-29°C (60-85°F)