WHITE LABS WLP650 BRETTANOMYCES BRUXELLENSIS PUREPITCH NEXT GEN

$19.95

Une souche classique utilisée pour la fermentation secondaire des bières de style belge comme les lambics. Elle crée un caractère terreux et d’intensité moyenne dans la bière fau finale. Une brasserie historique en Belgique utilise cette levure lors de la fermentation secondaire et lors de la mise en bouteille pour produire la saveur caractéristique de sa bière.

Rupture de stock

UGS : LV25650 Catégories : ,

Informations complémentaires

Atténuation

N/A

Floculation

Basse

Tolérance à l’alccol

Moyenne à élevée (8-12%)

Température de fermentation

30°-30°C, 85°-85°F