WYEAST 3278 BELGIAN LAMBIC BLEND

$17.95

Ce mélange de levures et bactéries permet de faire des bières comparables aux fermentation spontannées de la Belgique. Il inclut une levure ale belge, une levure de Sherry, deux souches de Brett, une Lactobacillus et une Pédiococcus. Le résultat final laissera peu de sucre résiduel.

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UGS : LV33278 Catégories : ,

Informations complémentaires

Atténuation

70-80%

Floculation

Basse à élevée

Tolérance à l'alcool

11%

Température de fermentation

17-24°C (63-75°F)