WHITE LABS WLP802 CZECH BUDEJOVICE LAGER PUREPITCH NEXT GEN

$19.95

La levure de Pilsner du sud de la Tchéquie produit des bières lagers sèches et franches avec une faible production de diacétyle. Avec jusqu’à 80 % d’atténuation, cette souche produira une bière sèche et mettra en valeur l’amertume ronde du houblon. La faible production de diacétyle facilite le conditionnement de cette levure.

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UGS : LV25802 Catégories : ,

Informations complémentaires

Atténuation

70%-75%

Floculation

Moyenne

Tolérance à l’alccol

Moyenne (5-10%)

Température de fermentation

10°-13°C, 50°-55°F