WYEAST 2112 CALIFORNIA LAGER

$17.95

Cette souche de levure lager est idéale pour le style California Common. Elle garde des caractéristiques de lagers (profil malté et neutre) en fermentant jusqu’à 18°C. Elle performe moins bien en basse température.

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UGS : LV32112 Catégories : ,

Informations complémentaires

Atténuation

67-71%

Floculation

Élevée

Tolérance à l'alcool

9%

Température de fermentation

14-20°C (58-68°F)