WYEAST 1728 SCOTCH ALE

$17.95

Cette levure écossaise est idéale pour les bières fortes et maltées d’Écosse. Cette variété est versatile et peut être utilisée comme souche maison car elle est neutre. Elle dégage plus d’esters lorsque fermentée dans les températures plus élevées.

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UGS : LV31728 Catégories : ,

Informations complémentaires

Atténuation

69-73%

Floculation

Élevée

Tolérance à l'alcool

12%

Température de fermentation

13-24°C (55-75°F)