WYEAST 1214 BELGIAN ABBEY

$17.95

Cette levure est tolérante à l’alcool et conviendra à une vaste variété de bière belge. Elle produit un beau profil d’esters et des notes épicées d’alcool. Elle est connue pour avoir de lent départ de fermentation, mais elle a une bonne atténuation en bout de ligne.

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UGS : LV31214 Catégories : ,

Informations complémentaires

Atténuation

74-78%

Floculation

Basse-moyenne

Tolérance à l'alcool

12%

Température de fermentation

20-26° (C68-78°F)