WHITE LABS WLP400 BELGIAN WIT ALE PUREPITCH NEXT GEN

$19.95

Cette souche est la levure suprême pour les witbier ou les ales de blé. La production élevée de phénol apporte un arôme et des parfums herbacés qui se marient bien avec les ajouts d’épices et de fruits. Attendez-vous à une atténuation de près de 80% et à un pH légèrement inférieur à celui des souches de bière anglaise ou américaine, créant une bière sèche.

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UGS : LV25400 Catégories : ,

Informations complémentaires

Atténuation

74%-78%

Floculation

Basse à moyenne

Tolérance à l’alccol

Moyenne (5-10%)

Température de fermentation

19°-23°C, 67°-74°F