WHITE LABS WLP013 LONDON ALE PUREPITCH NEXT GEN

Les esters de chêne cette levure s’adapte bien aux styles de bière britanniques classiques tels que les « Pale » et les « Bitter », ainsi qu’aux bières maltées foncées comme les bières brunes et les Porters. Les caractéristiques d’une floculation moyennes permettent une atténuation jusqu’à 75 % rendant la bière sèche tout en ajoutant de la complexité au malt et en rehaussant l’amertume du houblon. Si vous aimez la WLP001 California Ale Yeast®, essayez cette variété car elle a plus de caractère.