ORGE CARA UNIC 20 — MALTBROUE

$3.26$22.00 / kg

Ajoutent du corps à la bière et favorisent la tenue de mousse. Ces malts sont légèrement sucrés et apportent des notes s’apparentant au miel ou à un caramel doux.

Fabriqué selon un procédé unique, les malts caramel de MaltBroue ne sont pas produits dans un torréfacteur ni dans une touraille habituelle.

Une touraille habituelle ne mélange pas, ou bien elle mélange à la main ou utilise le système de vis sans fin pour mélanger le malt.

La touraille de MaltBroue est unique. Elle mélange le malt par retournement, comme un torréfacteur. C’est un procédé qui permet d’uniformiser le plus possible la transformation et la caramélisation des grains.

Prix total
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