Informations complémentaires
| Origine | Allemagne |
|---|---|
| Plage de couleurs °Lovibond | 11.0˚ – 13.0˚ |
| Utilisation maximale recommandée | Jusqu'à 100% |
MALT RED X — BESTMALZ
$3.47 – $21.60 / kg
BEST Red X® est un malt devenu synonyme de bières rouges. Comme il peut être utilisé à 100% de la facture de céréales, il n’est pas nécessaire d’ajouter tout autre malt. Grâce à sa fiabilité de processus exceptionnelle et à sa maniabilité optimale, BEST Red X® peut être utilisé pour brasser des bières toujours ardentes avec des teintes rougeâtres intenses. Le malt a été conçu pour une bière à 12°P. Pour conserver la couleur rouge dans les bières plus fortes, certains BEST Pilsen Malt devraient être ajoutés à la facture de céréales en raison de la gravité plus élevée du moût. BEST Red X® est conforme aux directives de pureté du Reinheitsgebot allemand.
