Informations complémentaires
| Origine | Allemagne |
|---|---|
| Plage de couleurs °Lovibond | 1.6˚ – 2.7˚ |
| Utilisation maximale recommandée | Jusqu'à 5% |
| Style(s) de bière typique | Tous les types de bières |
MALT ACIDULÉ — BESTMALZ
$4.56 – $27.20 / kg
Réduit le pH du moût, ce qui améliore l’activité enzymatique du moût et augmente le rendement. Donne un caractère plus rond et plus complet.
