Escarpment Saison Maison

$12.55

Cette levure non-diastatique a un profil de saison fruitée. L’ajout d’amyloglucosidase et un empatâge à 65ºC pour 90 minutes aideront à produire un moût hautement fermentiscible.

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UGS : LV92028 Catégorie :

Informations complémentaires

Atténuation

72-80%

Floculation

Moyenne-basse

Tolérance à l'alcool

Moyenne-Élevée

Température de fermentation

22–35°C (72–95°F)