Escarpment French Saison

Cette levure saison est très versatile et peut produire une vaste gamme de bière. Elle performe bien en haute température, mais elle peut aussi fonctionné à plus basse température, dégageant des saveurs légères d’agrume. À plus haute température, des saveurs de poivres, d’épices et une explosion d’esters se révéleront. Elle donne des bières très sèches.