Escarpment Vermont Ale

$12.55

Cette levure est excellent lorsque l’on recherche une biotransformation des houblons pour la production de saveurs d’agrumes et de fruits à noyaux. Cette levure se marie bien aux houblons Simcoe et Citra ce qui la rend idéale pour brasser des NEIPA. Elle est aussi bonne pour les bières anglaises.

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UGS : LV92008 Catégorie :

Informations complémentaires

Atténuation

73-83%

Floculation

Moyenne

Tolérance à l'alcool

Élevée

Température de fermentation

19–22°C (66–72°F)