COOPERS DIY BEER – THOMAS COOPER’S BOOTMAKER PALE ALE

Le premier métier de Thomas Cooper à Adélaïde était celui de cordonnier dans le petit village de Kensington, à trois miles à l’est de la ville. Il exerçait son premier métier à quelques portes de l’auberge Rising Sun Inn où, plus tard, il a mis le pied à l’étrier avec ses propres bières.

Après avoir raccroché ses bottes de cordonnier, Thomas s’est mis à brasser des bières comme cette Pale Ale de style américain. Elle présente une riche couleur ambrée, des saveurs de malt de caramel, des arômes de houblon d’agrumes et de pin, une finale amère et rafraîchissante et une épaisse mousse crémeuse. Thomas l’approuverait-il ? Vous pouvez parier sur vos bottes.

Une levure Coopers de 7 g spécialement sélectionnée est fournie avec cet extrait de brasserie.

Rendement: 23 Litres (6 gallons US)