COOPERS DIY BEER – THOMAS COOPER’S FAMILY SECRET AMBER ALE

Thomas Cooper a eu deux femmes et 19 enfants, qui ont eu à leur tour des enfants et des petits-enfants. Il n’est donc pas surprenant qu’aujourd’hui, les^5e et^6e générations de Cooper supervisent la brasserie et y travaillent. Ils sont les gardiens de tous les secrets de famille.

Heureusement pour les amateurs de bière, la recette de la bière ambrée est l’un des secrets transmis par les membres de la famille Cooper. D’une riche couleur cuivrée, cette bière mi-riche, a un goût de malt biscuité équilibré par une douceur de caramel au toffee et une finale de noix avec des notes de houblon aux agrumes. Un secret qui mérite d’être partagé.

Une levure Coopers de 7 g spécialement sélectionnée est fournie avec cet extrait de brasserie.

Rendement: 23 Litres (6 gallons US)