Description
La quantité habituellement ajoutée se situe entre 0,8 et 1,6 oz par gallon.
MALTO-DEXTRINE
$3.60 – $76.25
La maltodextrine est un sucre non fermentescible qui sert à améliorer l’onctuosité, la sensation en bouche et la tenue de la mousse. Les changements obtenus peuvent modifier le goût perçu de la bière, mais la maltodextrine ne contribue pas réellement à la saveur sucrée.
