Informations complémentaires
| Origine | Allemagne |
|---|---|
| Plage de couleurs °Lovibond | 1.6˚ – 3.1˚ |
| Utilisation maximale recommandée | Jusqu'à 50% |
| Style(s) de bière typique | Bière de blé, Bière légère, Helles, Kölsch, Lager, Pale Ale, Pilsner |
MALT CARAMEL PILS — BESTMALZ
$3.39 – $21.20 / kg
Le Pils de BEST Caramel® est le plus léger de tous les malts de BEST Caramel® et est donc particulièrement adapté pour fournir aux bières plus corsées sans intensifier leur couleur. Du point de vue sensoriel, l’utilisation de BEST Caramel® Pils donne une saveur sucrée à la bière qui rappelle le miel, car les composés de caramel sucrés contenus ne peuvent plus être fermentés par la levure. Le produit peut également conduire à une amélioration de la rétention de la mousse et plus longue stabilité de saveur.
Pilsner, Helles, Lager, Kölsch, Export, wheat beer, light beers, reduced-alcohol beer, all pale beer styles.
