Informations complémentaires
| Origine | Allemagne |
|---|---|
| Plage de couleurs °Lovibond | 1.2-2.3° |
| Utilisation maximale recommandée | Jusqu'à 10% |
| Style(s) de bière typique | Bière sure |
MALT ACIDULÉ — WEYERMANN
$3.97 – $25.20 / kg
Fabriqué à partir de la meilleure orge brassicole de qualité allemande. Contient de l’acide lactique naturel dérivé du moût de bière non houblonné. Ingrédient important pour ajuster le pH de la purée et donc du moût. Contribue à l’optimisation de la conversion de la purée.
Sensoriel: fruité-acide.
