COOPERS DIY BEER – THOMAS COOPER’S HEFE WHEAT

Cela peut surprendre, mais en plus d’être brasseur, Thomas Cooper était également prédicateur laïc. Tout cela se passait au-dessus du niveau de la mer. Au milieu des années 1900, les méthodistes ont fait l’éloge du brassage de la bière en tant que métier respectable, qui « fournissait à l’ouvrier une liqueur de malt bonne et saine ».

Aujourd’hui, les prières des travailleurs sont exaucées avec cette bière de blé de style belge. Elle est d’un or brumeux brillant, avec une texture douce, des arômes de banane et de clou de girofle, une mousse blanche lisse et crémeuse et une finale acidulée et rafraîchissante. Bien sûr, si vous l’avez déjà goûtée, nous prêchons pour les convertis.

Une levure Coopers de 7 g spécialement sélectionnée est fournie avec cet extrait de brasserie.

Rendement: 23 Litres (6 gallons US)