CARRAGHÉNINE PASTILLE (IRISH MOSS)

Plage de prix : $2.10 à $65.00

Coagulant alimentaire à base d’algues, les pastilles de carraghénines vous aideront à la clarification du moût avant la fermentation en amenant les protéines en suspension vers le fond du chaudron au refroidissement, amenant aussi d’autres matières solides présentes dans le moût.

Une pastille est suffisante pour une brassin de 20 à 30 litres. On ajoute le produit dans les 15 dernières minutes de l’ébulition.

Ce produit est équivalent au Whirfloc et Protofloc.

UGS : ND Catégorie :