Informations complémentaires
| Origine | États-Unis |
|---|---|
| Plage de couleurs °Lovibond | 3.0° |
| Utilisation maximale recommandée | Jusqu'à 40% |
| Style(s) de bière typique | Hefeweizen, Kölsch, Wit |
BLÉ ROUGE MALTÉ — BRIESS
$2.85 – $16.40 / kg
Ce malt est souvent utilisé dans Hefeweizen et d’autres styles de blé traditionnels en raison de sa saveur caractéristique de farine de blé. Il traverse efficacement la salle de brassage même avec des protéines légèrement plus élevées que le malt de blé blanc. Vous pouvez utiliser ce malt comme une partie ou la totalité de votre malt de base dans les bières de blé.
