Informations complémentaires
| Origine | États-Unis |
|---|---|
| Plage de couleurs °Lovibond | 500° |
| Utilisation maximale recommandée | Jusqu'à 5.7% |
| Style(s) de bière typique | Black IPA, Schwarzbier |
BLÉ MALTÉ MIDNIGHT — BRIESS
$3.99 – $22.60 / kg
Il apporte les mêmes caractéristiques de couleur que le malt noir mais sans les saveurs amères, astringentes et sèches ni l’arrière-goût. Il finit exceptionnellement propre et est la source de couleur noire la plus douce de tous les malts. Il est excellent dans les IPA noires, les Schwarzbiers, les autres bières brunes et lagers, et pour l’ajustement de la couleur dans n’importe quel style de bière. Notes: Subtil, doux, pas d’amers, d’astringents, de saveurs sèches ou d’arrière-goût, début légèrement sucré, notes de saveur torréfiée.
