Informations complémentaires
| Atténuation | 73%-85% |
|---|---|
| Floculation | Moyenne |
| Tolérance à l’alccol | Moyenne (5-10%) |
| Température de fermentation | 18°-23°C, 64°-73°F |
WHITE LABS WLP001 CALIFORNIA ALE PUREPITCH NEXT GENERATION
$19.95
WLP001 est célèbre pour ses saveurs nettes, ses fermentations robustes et surtout pour son utilisation dans les bières houblonnées. Elle accentue les arômes du houblon et s’atténue bien, même pour les bières à haute gravité. Une atténuation supérieure à la moyenne créera des bières plus sèches ainsi qu’une floculation moyenne pour laisser une bière nette et rafraichissante. La WLP001 absorbe également rapidement le diacétyle.
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